Bahan2 bubur:
Tepung beras 250 gr
Santan kara 2 bungkus dicairkan menjadi 6 gelas belimbing santan
Garam 1 sendok teh atau sesuai selera
Pandan 2 lembar
Bahan gula cair:
Gula jawa 125 gr
Gula pasir 3 sendok
Tepung maizena 2 sendok dicairkan
Pandan 2 lbr
Jahe 1 ruas jari
Sejumput garam
Cara membuat:
Campur semua bahan bubur sampai rata sebelum dimasak diatas kompor. Setelah larut masak sambil diaduk terus dg api sedang hingga kalis dan matang. Angkat.
Untuk gula cair campur semua bahan, tambahkan air, sesuaikan tingkat kekentalannya. Aduk hingga rata dan mencair sempurna dan matang. Saring.
Sajikan bubur beserta toping gula jawanya. Selamat mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar