Bahan:
200 gram gula pasir
2 butir telur
300 gram tepung terigu
350 ml santan matang
1 sachet skm putih
1 sdt ragi instan (Maurifan)
1 sdt garam
50 ml minyak goreng
Vanilli bila suka
Topping
Keju, meses (sesuai selera) .
Blue band atau butter untuk olesan kue pukis setelah matang .
Kocok gula dan telur ,boleh pakai mixer atau manual sampai kental.
Masukkan tepung terigu dan santan bergantian.
Tambahkan ragi instan, aduk rata.
Masukkan garam, aduk rata.
Masukkan minyak goreng, aduk rata.
Diamkan kurang lebih 2 jam. Tadi aku di taruh di atas rice cooker tapi cuma di penghangat saja, biar cepat mengembang, tutup pakai serbet kain bersih. Sampai mengembang.
Panaskan cetakan pukis, cetak adonan.
Pakai Api kecil sampai sedang.. Di kira2 saja panasnya.
Kalau sudah kuning keemasan angkat kuenya oles mentega selagi panas kue pukisnya.
Kalau pakai cetakan anti lengket jangan di oles yaa cetakannya... Happy baking😘
#kue pukis😍
Tidak ada komentar:
Posting Komentar