WINGKO

🍒 Bahan

100 gr kelapa parut

80 gr tepung ketan

60 gr gula pasir ( bisa ditambah sesuai selera )

50 ml air kelapa

Sejumput garam

Sejumput vanili bubuk

🍒 Cara

1. Rebus air kelapa sampai hangat saja 

 2. Matikan kompor + gula pasir, aduk sampai larut 

3. Tambah kelapa parut aduk rata 

4. Tunggu dingin 

5. Tambahkan tepung ketan, garam, vanili bubuk ( aduk rata )

6. Istirahatkan 15 menit 

7. Siap dicetak dan dipanggang dengan api paling kecil 

8. Saya cetak pakai cetakan apem yang dioles tipis dulu pakai minyak sayur sebelum dituang adonan

Bisa juga pakai cetakan martabak mini ya

Jadi 9 pcs wingko sederhana

🌟 Saat mencetak enggak usah ditekan- tekan ya supaya hasil tidak keras 🌟