pempek dos

Bahan 

180 gr tepung terigu

2 butir telur

1/2 sdt merica bubuk

Secukupnya garam

1/2 sdm kaldu bubuk

5 siung bawang putih dihaluskan

300 ml air kaldu udang

450 tepung sagu tani

Air untuk merebus secukupnya

Cara buat

Tuang kaldu udang ke dalam panci, lalu masukkan tepung terigu, aduk aduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil, tambahkan garam, kaldu bubuk, bawang putih yang sudah dihaluskan dan merica bubuk, aduk sampai tercampur rata, nyalakan api, masak campuran bahan tadi dengan api sedang sambil di aduk aduk sampai adonan licin dan kalis, matikan kompor, tunggu hangat, lalu masukkan telur, aduk sampai adonan licin, tambahkan tepung sagu tani sedikit demi sedikit sambil di uleni, sampai adonan bisa di bentuk, bentuk sesuai selera, lalu di rebus dalam air mendidih sampai mengapung

Selamat mencoba