*Bahan sambel (digoreng bersamaan)
6 bawang merah
3 bawang putih
Cabe rawit & cabe merah sesuai selera
1 sdt terasi bakar
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu (boleh pakai atau tidak)
3 potong tempe semangit (saya pakai tempe mendoan yang disemangitkan + suka tempenya agak banyak)
Goreng semua bahan diatas hingga matang. Ulek dan cicipi rasa. Kalau saya tanpa gula karena rasa manis sudah dari terongnya, kalau mau dikasih gula silahkan
*Terong (boleh kupas bersih/ tidak), iris tipis-tipis. Goreng hingga matang. Penyet kasar diatas sambal. Aduk rata menggunakan sendok
Semoga bermanfaat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar