shabu & yakiniku

Kuah Shabu

2 liter air 

40 gr  lemak daging sapi (daging sapi untuk sop bisa karena banyak lemaknya)

3 siung bawang putih geprek

1 ruas jari jahe geprek

2 sdt kecap asin

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt gula

Lada bubuk secukupnya

Isian 

Suka-suka hati 😁

Cara buat:

Rebus lemak daging sapi dengan air panas sampai mengeluarkan kaldu. Masukkan semua bumbu. Aduk rata. Diamkan hingga tercampur. Tes rasa.

.

.

Resep Yakiniku

30 gr madu

80 gr kecap asin

50 gr gulpas

20 gr gula merah

1 bawang bombay ukuran sedang

3 bawang putih

1 balok kecil kaldu bubuk

2 sdm minyak wijen

Wijen secukupnya

Cara buat:

Blender bawang bombay dan bawang putih. 

Campur hasil blender dengan semua bahan. Khusus utk wijen dan minyak wijen jangan dimasukkan dulu ya.

Masak sampai berbuih matang.

Diamkan sampai uap hilang.

Masukkan minyak wijen dan wijen.

Siapkan lemak daging sapi untuk sensasi minyak diatas grill. Bakar suka-suka hati.

.

.

.

Met makannn eh salah... Met eksekusihh

@momnits

❤️❤️❤️