Bahan:
- Gula halus 450 gram.
- Blu* Ban* Butter Cookies 3 bungkus.
- Telur utuh 3 butir suhu ruang.
- Susu Danco* bubuk yang putih 3 sachet.
- Terigu setengah kilo. Ayak tepung bersama susu.
- Vanili 1 sdt
- Keju 1 blok diparut, separo untuk dicampurkan adonan, separo untuk toping.
- Bumbu spekuk 2 sdm (sesuai selera)
- Selai nanas/strawberry 8- 10 sdm.
- Kuning telur 1 buah untuk olesan.
- Kismis untuk toping.
Cara Buat:
1. Panaskan oven.
2. Campur mentega, gula halus, telur utuh, bumbu spekuk dan vanili. Mixer dengan high speed sampai putih dan tercampur rata. Tidak perlu kental berjejak. Karena tekstur lekker nggak kaya bolu.
3. Masukkan campuran tepung dan susu sedikit demi sedikit, lalu separo parutan keju. Aduk dengan spatuka sampai semua tercampur rata.
4. Masukkan sebagian adonan pada loyang ukuran 25x25 yang sudah dialasi kertas roti. Lalu taruh selai nanas dan ratakan. Kalau sudah rata semua selainya tinggal masukkan sisa adonan, ratakan.
5. Ratakan adonan atas denga garuk-garuk pakai garpu, oles kuning telur. Hiasi dengan kismis dan parutan keju.
6. Panggang di oven selama kurang lebih satu jam dengan api sedang. Saya pakai otang. Tes tusuk gigi saja ya Bun.
Siap dinikmati dengan kopi, teh bahkan jus buah 😍.
Yang punya resep otentik jangan marah yaaa 😅. Saya cuma mau berkreasi, dan alhamdulillah rasanya enaaaaak banget.
Cobain yuk.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar