500 gr tahu putih, rebus sampai mendidih dengan sedikit garam.
(Saya pakai tahu kuning, jadi tidak perlu direbus)
Adonan Aci
100 gr tepung kanji
1 sdm / 20 gr tepung trigu
100 gr tahu hancurkan (saya pakai hasil kerokan tahu)
1 batang daun bawang potong
2 siung bawang putih ulek
1/4 sdt kaldu instant
1/4 sdt gula
1/2 - 3/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
50 - 55 ml air
Caranya
Campur semua bahan, tapi airnya sedikit sedikit saja takut kelembekan, isi ke tahu sampai habis, panaskan minyak, goreng pakai api pertengahan antara api kecil & sedang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar