Steak ayam

✏Dada ayam di filet (tusuk tusuk dengan garpu agar bumbu marinade nya meresap)

Bumbu marined  :
✏Bawang putih parut /halus
✏Lada bubuk
✏Sedikit garam
Aduk semua bumbu campur ke ayam filet sampai merata diamkan sampe meresap.

Bahan  Ayam Crispy nya
Bahan basaH :
✏Tepung bumbu serbaguna 1 bungkus
✏Tepung maezena 2 sdm
✏Lada bubuk 1 saset
✏Baking Powder 1sdt
✏Air es secukupnya
Campur semua bahan sampe jadi adonan yang cukup kekentalannya.

Bahan kering :
✏Terigu  secukupnya
✏Tepung maezena 2 sdm
✏Lada bubuk
✏Baking powder 1sdt
Aduk semua bahan.

Cara buat :
🔵Masukan ayam yang sudah di marined ke adonan basah lalu masukan ke adonan kering sebanyak 2 kali.. sambil di cubit cubit agar keriting hasilnya.
Goreng api sedang agar matang merata dan warnanya kuning kecoklatan.

Bumbu Saos Steak :
✏Bawang puting cincang
✏Bawang Bombay iris sedang
✏Saos Tomat
✏Saos Cabe
✏Saori saos Tiram/ Lada Hitam
✏Kecap manis
✏Lada bubuk
✏Air secukupnya
✏Larutan air dengan maezena buat pengental
Cara  Buat :
🔵Tumis Bawang Putih dan Bombay dengan Mentega sampe harum. masukkan air secukupnya tambahkan semua Saos Lada.. Kecap manis ..aduk tes Rasa jika sudah sesuai selera masukkan larutan maezena.
Aduk aduk sampe mengental. Sajikan dengan ayam Crispy tadi.