Singkong Susu Thailand

bahan2 :
1/2 kg singkong (Pilih singkong kualitas bagus agar empuk dan pulen)
2 lembar daun pandan
3 sdm keju cheddar
3 sdm susu bubuk
2 sdm gula putih atau sesuai selera tingkat manisnya
sejumput garam

saus/fla:
100 ml santan kental (kara)
500 ml air
2 lembar daun pandan
sejumput garam
gula pasir sesuai selera ( gula bisa diskip jika ingin rasa asin gurih)
1 sdm maizena yg telah dicampur sedikit air (untuk mengentalkan)

~cara menbuat:

rebus singkong bersama daun pandan dan garam hingga empuk..
tumbuk/haluskan singkong,masukan susu bubuk, keju dan gula pasir..tes rasa..
bentuk sesuai selera(saya bentuk bulat2) sisihkan..

~membuat saus:

masukan semua bahan kecuali larutan maizena hingga mendidih.
setelah mendidih kentalkan dengan maizena.
siram singkong dengan saus/fla