Resep membuat nasi bakar

Bahan :
- 250 gram beras
- 500 ml santan encer, saya menggunakan satu kara kecil saya larutkan dengan air
- 50 gram teri nasi
- 2 batang serai, memarkan
- 4 buah daun salam
- 2 cm jahe, keprek
- 4 siung bawang putih
- 1/2 siung bawang bombay
- 1/2 sdt lada bubuk
- kaldu secukupnya
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- minyak untuk menumis
- daun pisang untuk membungkus
- tusuk bambu

Bahan pelengkap:
- ayam goreng
- sambal
- orak arik telur

Cara membuat :
- tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang halus dengan sedikit minyak. Angkat
- cuci beras hingga bersih, masukkan santan, bumbu tumisan beserta bumbu lainnya kedalam panci ricecooker
- tambahkan gula , garam, lada serta kaldu. Cicipi
- setelah itu masak menggunakan ricecooker layaknya memasak nasi biasa.
- setelah nasi matang segera buka, aduk aduk dan hilangkan uap panasnya.
- bungkus menggunakan daun pisang yang telah disiapkan, bakar menggunakan wajan datar/ teflon
- setelah daun keliatan mengering dan hitam, angkat
- nasi bakar dapat segera dinikmati bersama bahan pelengkapnya.