Bahan :
-500 gram ikan lele, goreng
-65 ml santan kental instan
Bumbu halus :
-8 siung Bawang putih
-5 siung Bawang merah
-3 Cabe merah besar
-5 Cabe keriting
-3 cm Kunyit
-3 cm Jahe
-3 buah Kemiri
Bahan lainnya :
-Lengkuas di geprek
- 3 Daun salam
- 6 Daun jeruk
- Minyak untuk menumis
- Garam
- Gula
- Penyedap (boleh di skip)
Cara membuat :
- tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan masukkan lengkuas,daun salam & daun jeruk masak hingga harum
- masukkan potongan ikan lele dan santan,masak sampai setengah matang.
- aduk terus agar santan tidak pecah.
- masak hingga matang, angkat dan sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar