SATE AYAM

Resep ;

1/2kg  dada ayam
1 sendok makan air jeruk nipis
1/4 sdt garam
~bahan bumbu kacang~
100 gr kacang tanah
3 sendok makan minyak untuk menumis
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 buah kemiri sangrai
1/2 sendok teh merica bubuk
secukupnya Kecap manis
1 sendok makan gula merah
secukupnya Garam
150 ml air(secukupnya sampai kental nya pas)

.Cara buatlt

.Goreng kacang tanah, bawang putih, bawang merah,kemiri,hingga matang lalu setelah hangat blender atau uleg kacang sampe halus.
.
Tumis bumbu kacang masukan gula merah,garam,kaldu bubuk lalu masukan kecap manis secukupnya,boleh tambah air sedikit aduk rata,jangan lupa koreksi rasa,masak hingga air menyusut dan bumbu kacang mengental
.
Cuci bersih fillet ayam lumuri dengan air jeruk nipis dan beri garam diamkan 15 menit,lalu cuci bersih kembali potong kotak2 sesuai selera
.
Masukan dalam tusuk sate
.
Ambil sesendok bumbu kacang beri kecap lagi,lumuri sate ayam dengan bumbu kacang,beri sedikit minyak.
.
Bakar sate,bulak balik hingga matang.
.
Sajikan sate ayam dengan bumbu pelengkap
.