cilok ayam

#RESEPLANGSUNGENAK

ini resep cilok jualan saya Bunda. .

Bahan cilok daging:

-1kg daging ayam (daging tanpa tulang)

-1 bungkus tepung babon/99 (1/2kg)

-1/4kg tepung sagu

-1/4kg tepung tapioka

-1 bungkul bawang putih goreng

- 10 biji bawang merah (iris tipis, goreng)

-1 bungkus sasa (1000an)

-2 bungkus royko sapi

-1 bungkus ladaku

-1 bungkus kecap bango (2000an)

-1,5 sendok makan peres garam halus

-1/2 sendok makan gula

- 2 batang bawang prey

Cara membuat:

1. campur semua bahan giling dengan es batu (saya gilingnya di tukang giling daging)

2. cetak adonan rebus di air mendidih

3. jika cilok sudah mengapung, angkat tiriskan. Sajikan dengan saos-kecap lebih nikmat.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.