1. Bahan :
– Kunyit segar (½ kilo gram)
– Gula jawa atau gula merah aren (¼)
– Asam jawa (1/2 sendok makan)
– Air (2 liter)
– Garam (1/2 sendok teh)
2. Cara membuat :
– Bersihkan kunyit dengan air bersih
– Parut atau blender kunyit yang telah dibersihkan kemudian peras untuk diambil sarinya saja.
– Rebus air perasan kunyit dengan 2 liter air, gula jawa, garam, dan asam lalu aduk-aduk hingga mendidih.
– Setelah mendidih diamkan beberapa menit hingga dingin.
– Jamu kunyit asam sudah siap, jika ingin lebih segar maka bisa juga di tambahkan es.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar