Getas

Bahan:
150 gr tepung ketan
25 gr tepung beras
150 gr kelapa parut (tidak terlalu tua)
100 ml santan
sejumput garam
75 gr gula
35 ml air

Langkah

Campurkan kelapa, tepung beras, tepung ketan dan garam. Tuangkan santan sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.

Bentuk oval pipih.

Goreng hingga kecoklatan. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
Didihkan gula dan air. Aduk hingga berbuih banyak. Masukkan getas yg sudah d goreng. Aduk. Matikan api. Aduk hingga kering.

Getas gula siap dihidangkan.