- 500 gram Lidah sapi
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 4 siung
- Telor 1 biji
- Pala
- Lada
- Kecap
- Gula
- Garam
Cara :
- rebus lidah sapi hingga empuk, sisihkan
- Haluskan bawang merah , bawang putih, lada dan pala.
- campurkan bumbu halus dengan daging lidah yang sudah empuk, tambahkan 1 butir telur. Kemudian ratakan diamkan selama 10 menit, tambahkan gula dan garam kemudian koreksi rasa
- ungkep lidah sapi berbumbu didengan api kecil sampai semua bumbu merasuk dan air menyusut
- tambahkan kecap, aduk rata
- Tunggu hingga air habis, angkat dan sajikan.
Selamat mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar