- 1/2 kg ikan kembung, cuci bersih, potong menjadi dua bagian kemudian lumuri dengan jeruk nipis lumuri jeruk nipis
- 4 batang besar daun bawang rajang halus
- 1/4 kg tomat ijo
- cabe rawit
- 5 siung bawang putih,iris tipis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 5 lembar daun salam
- 3 batang serai, geprek
ujungnya
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- royco secukupnya
- lada secukupnya
- air secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah,bawang putih,dan daun bawang hingga harum
- Tambahkan air, gula, garam, royco dan lada secukupnya
- koreksi rasa
- siapkan panci kukusan
- letakkan ikan yang sudah dilumuri jeruk nipis dibagian bawah
- kemudian guyur dengan bumbu tumis
- kukus selama 45 menit atau hingga matang
- angkat, siap disajikan dengan nasi hangat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar