Cumi Bakar Kecap

Bahan : 

- 1 kg cumi, bersihkan dan kerat bagian pinggirnya

- Selada air 

Bumbu Marinasi( aduk campur jadi satu) :

- 1/2 sendok teh kunyit bubuk

- 5 butir bawang putih, haluskan

- 1 Sendok teh ketumbar bubuk

- 1 ruas jahe, haluskan

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya

- 5 sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan saus tiram

Sambel kecap cocolan (aduk campur jadi satu) : 

- 5 sendok makan kecap manis

- 3 butir bawang merah, potong tipis

- 5 butir cabe rawit hijau, rajang kasar

- 50 ml air matang

- 3 lembar daun jeruk iris halus

Cara membuat: 

- campurkan cumi yang sudah dikerat dibersihkan dengan saus bumbu marinasi

- campurkan secara merata, kemudian diamkan selama satu jam agar meresap.

- panggang diatas teflon menggunakan api sedang sampe matang.

- siap disajikan dengan selada air dan saus cocolan sebagai pelengkap