Bahan :
- 1/2 kg daging sapi
- 1 sdm ketumbar
- 2 sdm gula merah
- 5 siung bawang putih
- garam secukupnya
- lengkuas
Cara membuat :
- rebus daging samoai benar benar empuk
- iris daging melebar dengan ketebalan 1 cm
- geprek daging sampai pipih, tapi jangan sampai hancur
- haluskan semua bumbu dan tambahkan air secukupnya, lalu rendam daging selama 30 menit
- panaskan penggorengan, kemudian goreng dengan api kecil
- angkat jika sudah kecoklatan
-empal gepuk siap disajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar