Bahan :
1/2 kg daging sapi
1 sdm merica bulat
250 ml kecap manis
1 ruas jari jahe
4 lembar daun salam
8 butir bawang putih
6 bawang merah
4 butir kemiri
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Cara Membuat:
- didihkan air kemudian rebus daging hingga empuk
- haluskan bawang putih, kemiri,jahe ,lada butir sisihkan
- iris2 cabe merah lalu goreng hingga matang
- masukkan bumbu yang telah dihaluskan kedalam rebusan daging
- tambahkan bawang merah yang telah digoreng dan daun salam
- terakhir tambahkan kecap, gula, dan garam
- cicipi , tutup kembali agar daging semakin empuk dan menyerap bumbu
- setelah air agak habis dan daging lumer dimulut angkat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar