Bahan :
- 1/2 kg kentang kupas potong kotak kecil, goreng
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 6 lembar daun salam
- 50 gram gula merah, cincang halus
- 5 buah ati ayam, rebus potong kotak2
- garam secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
- 8 buah bawang putih
- 6 buah bawang merah
- 100 gram cabe keriting
- 8 buah cabe rawit
Cara membuat :
- tumis bumbu halus hingga harum
- tambahkan lengkuas, daun salam, gula merah, garam. Cicipi
- tambahkan sedikit air, aduk2 hingga rata
- masukkan kentang goreng dan ati, aduk hingga rata dan air habis
- cicipi sekali lagi, angkat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar