Sayur asem jakarta

Bawang merah
Bawang putih
Terasi
Cabe merah
Kemiri
Lengkuas
Daun salam
Cabe ijo gede
Asem

Gudeg

Bawang merah
Bawang putih
Ketumbar
Kemiri
Lengkuas
Santen
Gula merah
Daun salam

Serundeng

Brambang
Bawang
Lengkuas
Jeruk purut
Kunir
Ketumbar
Gula merah
Asem

Mangut

Bawang merah
Bawang putih
Kunir
Kemiri
Merica
Daun salam
Lengkuas
Jahe
Santan
Cabe rawit
Daun j

eruk

Sambel goreng kentang

Brambang
Bawang
Laos
Daun salam
Cabe gede
Cabe rawit

Asam manis

Bawang bombay
Bawang outih
Merica
Nanas
Saos tomat

Mendol

Brambang
Bawang
Ketumbar
Lengkuas
Jeruk purut
Kencur
Cabe

Pepes

Brambang
Bawang
Cabe gede
Tomat
Lengkuas
Cabe gede
Trasi

Soto

Brambang
Bawang
Ketumbar
Merica
Jahe
Kunir
Kemiri
Daun salam
Daun jeruk
Serai
Lengkuas

Rawon

Brambang
Bawang
Lengkuas
Jeruk purut
Merica
Ketumbar
Daun salam
Jahe
Kunir
Kemiri
Kluwek
Jinten
Serai

Perkedel

Brambang
Bawang
Mrico

Ayam bumbu rujak

Brambang
Bawang
Lengkuas
Kemiri
Tomat
Cabe rawit
Cabe gede
Terasi

Kothok

Brambang
Bawang
Miri
Kunir
Kencur
Ketumbar
Lengkuas
Jeruk purut
Salam
Cabe rawit
Cabe gede

Bumbu bali

Brambang
Bawang
Mrica
Jahe
Cabe
Tomat
Kecap
Cabe gede

Acar

Brambang
Bawang
Miri
Jahe
Kunir
Cuka
Santen