- Tahu
- Tempe
- ikan pari / Tongkol
- Jeruk Purut
- lengkuas
- Daun salam
- Ketumbar
- Cabe rawit utuh
- Santan
- cabe ijo dirajang halus
-Gula
- Garam
- royco
bumbu halus
- Brambang
- Bawang
- Kunyit
- Kencur
- Kemiri
- Cabe merah besar
Cara Membuat :
- Tumis semua bumbu halus, masukkan daun salam, lengkuas geprek, daun jeruk.
- Tambahkan air, gula, garem dan royco cicipi
- masukkan irisan cabe ijo dan cabe rawit utuh
- masukkan tahu tempe yang sudah digoreng sebelumnya
- masukkan ikan
- tutup wajan biarkan bumbu meresap
- setelah mendidih., masukkan santan aduk hingga merata.
- Angkat dan siap disajikan
